香港「鸿福堂」一款本地生产的樽装有机黑豆豆浆，怀疑受致病菌蜡样芽胞桿菌污染，食物安全中心唿吁市民停止饮用。
蜡样芽胞桿菌劲超标
食物安全中心昨日指出，在跟进一宗连锁店食品下架个案时，从零售层面抽取样本进行检测，结果发现其中一个樽装有机黑豆豆浆样本，每樽350毫升，食用期限为7月5日。样本每克含蜡样芽胞桿菌54万个，超出上限。根据《即食食品微生物含量指引》，每克食物内含10万个或以上的蜡样芽胞桿菌，就已可危害食用者的健康，引致肠胃不适，例如呕吐及腹泻。
中心表示，虽然有关食品已过食用期限，但仍唿吁曾购买该批次产品的市民停止饮用。中心又称，生产商表示受影响批次产品已无存货，中心会考虑提出检控，同时继续调查及採取适当跟进行动。
