“以前天天盼着村里的鑫广安猪场被搬走,没想到,现在日常生活却离不开它了。”说这话的时候,湖南省长沙县路口镇上杉市村的彭树祥正拧开燃气灶的开关。不到5分钟,他端出几杯热气腾腾的茶,乐呵呵地告诉记者,泡茶的开水就是用养殖场提供的沼气烧的。

  “老百姓的眼睛就是监视器。”在一旁的湖南省鑫广安农牧股份有限公司总经理刘运秋坦言,多年来,村民因养殖排污对公司多有怨言,公司大门经常被村民锁住,最多的一次共锁了10把大锁。

  如今,老百姓的“心锁”已经打开,怒气也变成了盛赞。而这把开锁的“钥匙”,就是畜禽粪污资源化利用。经过多次整改,鑫广安公司成为湖南省猪场污染治理及环境服务业示范项目,养殖粪污经处理后变成了宝贝——村民地中的有机肥,家中的沼气。

  “没有绿水青山,就没有金山银山。”湖南省副省长隋忠诚认为,湖南要在解决养殖污染问题的过程中,找到市场的需求点、对接农民群众的利益点,找出保供给和保环境的结合点,不仅要守住生态,还要创造新的生产力。

  保供给与保环境相结合——进退有度,畜禽禁养绝不一刀切

  湖南是农业大省,也是养殖业大省,生猪人均出栏量,猪肉、牛肉出口量均位居全国第一,家禽、牛羊出栏量居全国前列,养殖业产值占据湖南农业总产值的半壁河山。

  然而,由于不少规模养殖场密集分布在大江大湖及支流沿岸,粪污也“零距离”排放至河道。高密度的生猪养殖、低层次的粪污处理,给生态环境造成了严重破坏。

  “沉疴”须下猛药,但也要讲究良方,不能一退了之,一刀切除。在进与退的盘算中,在加和减的抉择下,湖南省委、省政府坚持把“绿色生态”作为衡量农业农村发展的重要指标,坚持保供给与保生态相统一,优化养殖区域布局,加快畜牧业转型升级,走符合湖南省情的绿色发展之路。

  2014年,湖南实施湘江流域保护和治理“一号重点工程”;2015年,湘江干流禁养区内的规模畜禽养殖场全部搬迁或关闭;2016年,开展了包括“畜禽养殖污染防治专项整治”的洞庭湖水环境综合治理五大专项行动。

  在持续治污的攻坚战下,畜禽养殖布局得以调整:规模养殖由资源环境承载能力较弱的长株潭地区、洞庭湖区向资源环境承载能力较强的湘南湘西等山丘区转移;畜禽养殖与环境容量相匹配,近3年禁养区共退出规模养殖场9165个,退养栏舍面积349.57万平方米。

  “退”的同时,着力在“转”“建”“引”上下功夫:支持禁养区有条件的退养户易地搬迁,在适养区“重起炉灶”发展生产;建立“龙头企业+基地+农户”等形式,引导农户发展适度规模的标准化畜禽养殖场和农牧结合的家庭农场;积极引进养殖水平高、效益好、抗风险能力强的国内大型养殖企业。

  养殖业与种植业相结合——就地消纳,猪场变身生态农庄

  荷叶田田,瓜果飘香,置身于长沙县干杉镇佳和农牧种养示范基地,就是行走在风景宜人的生态农庄。

  按照惯例,存栏1500头母猪,有100亩地就足够了,而基地1300头存栏母猪却流转了1700余亩荒山。全年出栏的3万多头生猪,分散居住在7个规模养殖场的8个山头。

  在“寸土寸金”的省会长沙周边,为何让一头猪占用如此多的土地?“这不是资源的大浪费,而是环境的大保护。”佳和农牧总经理李朝阳告诉记者。

  李朝阳说,过去传统养殖,一家养两头猪,挖一个坑,粪污排进坑中,“水泡粪”发酵后用作种植的肥料,粪污问题也得到解决。可是,上了规模的养殖,简单处理很难完全消纳粪污,不可避免会造成污染。

  如何破解?借鉴传统方式,公司打通了种养循环,养殖所弃变成种植所用,把猪场打造成生态农庄。李朝阳介绍,这种处理方法需要养殖规模适度,并与种植规模匹配。比如说,一个农庄种多少苗木、种多少蔬菜、种多少果树,就配套养多少猪,达到自求平衡的目的。

  养猪不仅没破坏生态环境,还改善了贫瘠的土壤结构,带来可观的种植效益,基地周边不少农户主动加入佳和,统一采用“集团+农场+生态小农庄”的合作模式,以代养猪为支撑,再种植经济价值高的作物,实现了“猪-沼-林(果、蔬、牧草)”收入多元化、风险分散化、环保压力弱化多赢目的。

  政府引导市场需求相结合——以点带面,综合利用粪污变能源

  8月17日,在全国生猪调出百强县岳阳县枫树湾生态农牧园内,记者看到数辆吸粪运输车来回奔忙,它们将收集而来的粪污导入原料调配池,又将处理好的沼液输送给周边的大型种植基地。

  而在距离枫树湾公司3公里的岳阳县新墙葡萄专业合作社基地内,农户只需轻轻一拧开关,就能将配比好的有机肥和沼液通过滴灌、喷灌施入葡萄园中。统一的水肥一体化让合作社化肥施用量减少了2/3,而葡萄品质得到提升,售价也比普通种植的高出2-3元/斤。

  岳阳县畜牧水产局副局长敖伟介绍,一个点对接一个面,在辐射范围内,通过社会化服务为不能自行消纳粪污的养殖场解决粪污困扰,是岳阳解决养殖污染的主要方式,这样的服务组织目前全县共有3家。

  枫树湾公司地处岳阳县种植和养殖密集带。以往由于养殖户处理粪污“各家自扫门前雪”,综合利用率低,与周边规模种植基地形成不了供给关系。

  市场有需求,政府就有引导。2014年,枫树湾公司顺势而为,增设了太阳能增温系统,使粪污处理率、粪尿废水资源利用率达到100%。2015年,公司争取了国家发改委、农业部“规模化生物天然气工程试点项目”。

  如今,基地除了处理公司自有养殖场的粪污外,还统一收集、集中处理周边乡镇52家养殖场的粪污;处理后产生的沼气提纯为生物天然气,以3元/立方米的价格输送给天然气公司。同时,沼渣加工成有机肥,供应市场,沼液则以12元/吨的价格按需配送至种植基地。

  “养殖业不是必然带来污染的。”湖南省畜牧水产局局长袁延文表示,只要实现种养平衡,粪污得到资源化利用,湖南养殖业必将迸发出新的蓬勃活力。